夏天天热衣服穿得少,身上的肉肉也藏不住了,于是好多人都在减肥中,老阿姨我当然也不例外,经过不到3个月的努力,终于见到成效,体重回到两位数,还得继续努力,保持住才是最终的胜利。
减肥及健身的人都要控制饮食,吃些低脂肪低热量的食物,那么你知道,这些减肥期间经常吃的食物,热量为多少吗?原来黄瓜也只是排第四,而鸡蛋竟然垫底排在最后。
一,冬瓜,10大卡/100克
【海带冬瓜汤】
食材:冬瓜,海带,虾皮
调料:盐,植物油,葱
制作步骤:
1、冬瓜去皮去瓤切厚片,如果不介意的话,可以带皮一起煮,效果会更好。
2、海带我用的是这种海带结,清洗干净。
3、炒锅烧热加植物油,加葱花爆香,加适量清水放入冬瓜和海带,烧开后转中火煮一会。
4、看看冬瓜变得透明熟透,加少许盐和一点虾皮搅拌均匀关火。
二,芹菜,12大卡/100克
【芹菜拌豆腐】
食材:老豆腐250克,芹菜几根
调料:盐,白糖,生抽,香醋,大蒜,小米椒,香油
制作步骤:
1、将老豆腐切成小方块。
2、煮锅加清水烧开后放入豆腐焯水1分钟,控水捞出过一遍凉开水。
3、芹菜摘掉叶子,也放入锅中焯水十几秒,捞出后过一遍冷水。
4、芹菜控干水分切碎,大蒜和小米椒也切碎,小碗中加入1小勺盐、1小勺白糖、1汤匙生抽、2汤匙香醋和少许香油搅拌均匀。
5、豆腐控水后放入大碗中,放入大蒜末和小米椒,浇上小碗中的调料汁,撒上芹菜碎即可。
三,海带,13大卡/100克
【凉拌海带】
食材:海带
调料:盐,生抽,陈醋,芝麻油,辣椒油,鸡精,香菜,大蒜,小米椒
制作步骤:
1、盐渍海带多冲洗几次,去除一些盐分。如果用干海带,要提前泡发。
2、香菜清洗干净切碎,大蒜去皮切碎,小米椒也切成小段。
3、煮锅烧开水,浸泡清洗过的海带控水,放入锅内,水开后再煮2分钟。
4、捞出再过一遍冷水。
5、攥干水分切成小段,放入大碗中,加入蒜、香菜、小米椒,盐、生抽、陈醋,少许芝麻油和辣椒油,搅拌均匀即可。
四,黄瓜,15大卡/100克
【紫苏叶炒黄瓜】
食材:紫苏叶4片,黄瓜2根,辣椒1个
调料:盐,生抽,植物油,姜蒜,小米椒
制作步骤:
1、黄瓜先斜刀切块,再切成薄片,出来就是菱形片,炒出来比较好看。
2、辣椒切圈,小米椒、姜蒜都切碎,紫苏叶洗干净也切碎。
3、炒锅烧热加植物油,下入姜蒜末爆出香味,再加辣椒和小米椒煸炒几下。
4、加入黄瓜煸炒均匀,加生抽1汤匙和适量食盐煸炒均匀,炒的时候一定要大火,避免黄瓜出水。
5、最后放入切碎的紫苏叶再煸炒均匀盛出。
五,绿豆芽,18大卡/100克
【凉拌绿豆芽】
食材:绿豆芽,胡萝卜,辣椒
调料:盐,白糖,香油,大蒜,香醋,生抽,小米椒
制作步骤:
1、胡萝卜刮去外皮切成细丝,辣椒半个也切细丝。
2、煮锅加水烧开,下入胡萝卜和豆芽焯水半分钟,捞出过凉开水。
3、将豆芽和胡萝卜都放入盆中,加入麻椒丝、蒜末、小米椒,盐和白糖各1小勺,生抽1汤匙,香醋2汤匙,香油少许搅拌均匀即可。
六,鸡蛋,139大卡/100克
【水煮蛋】
食材:鸡蛋几个
制作步骤:
1、把鸡蛋的表面先清洗干净。
2、锅中加一些清水,放入鸡蛋烧开后大火煮半分钟。
3、加入一小碗凉水,再次烧开转中火煮5分钟关火焖2分钟。
4、煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡一会,会更好剥皮。
5、这样煮出来的鸡蛋熟度刚刚好,不会因煮过久蛋黄变灰色。
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