茶楼怎样经营最赚钱,茶楼如何经营吸引顾客?

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今天要给大家带来的案例是:广州有一家茶楼,老板利用“免费喝茶”,在短短一年的时间里盈利200万。茶楼怎样经营最赚钱茶楼如何经营吸引顾客

【1】案例背景

小林就是这家茶楼的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说到小林这个人,你别看他年纪小,今年也不过才28岁,但是人家能耐可不小,脑子聪明得很,不然能靠着开茶楼年赚200万吗?所以说啊,做生意赚钱,脑子最重要!

广州茶楼利用“免费喝茶”,一年盈利200万,这方法值得借鉴

说起来,小林开茶楼的时间并不长,也就一年出头。在开茶楼以前,他是干编程的,在一家公司当个小员工。其实小林家作为广州土著,经过多次拆迁之后,他家里还是挺有钱的,要不是为了找个活儿干,不至于在家里啃老,他完全可以不工作。正是因为优越的家境,让小林的性格有一点不懂人情世故。

小林在公司上班的时候,非常喜欢顶撞上司,不管上司是对是错,小林都要坚持自己的想法,搞得上司非常讨厌他,即使小林在公司已经上班五六年了,都没有涨过一次薪。要不是找不到由头开了他,估计小林早就失业了。

这不,有一次小林生病请假了,结果从医院出来之后没什么事,索性跟朋友去茶楼打牌了,不成想被同事发现了,公司直接以这个理由,把小林给开除了,把小林气得够呛。小林这个人没什么别的毛病,就喜欢打牌,丢了工作之后呢,索性就自己开了一家茶楼,能天天打牌的同时,也能赚点钱。

但是说实在的,如果一家茶楼的营利方式,就是为了收那么一点“桌子费”,能赚几个钱呢?有个朋友对小林提出了自己的疑问,小林一想,也对,于是开始琢磨其他的赚钱方式。结果你别说,还真让小林琢磨出来了,这不,改变了经营方式之后,不过短短一年时间,小林就赚了200万,赚得盆满钵满。

广州茶楼利用“免费喝茶”,一年盈利200万,这方法值得借鉴

【2】方案介绍

现在很多茶楼都是这样的,明明是一家茶楼,但是却不靠着“茶”来赚钱,反而是把盈利点放在了其他地方,比如说,有顾客来打牌,于是收人家几块钱“桌子费”,然后送人家几杯便宜茶。但说实话,这样真的能赚钱吗?

四位顾客进店打半天的牌,最多也就是100块钱的花销,我算你150块钱半天吧,你一个月能收多少桌顾客?又能赚多少钱?想要年赚200万,你得花几年时间?你去算一算。与其如此,为什么不靠着“茶”来赚钱呢?要知道,茶叶可是暴利行业,你一家茶楼不靠茶叶赚钱,你这不就是丢了西瓜捡了芝麻吗?

小林是怎么做的呢?他推出活动:原价1699块钱的喝茶卡,现在免费送给顾客。顾客持卡进店,就能享受1699块钱的消费。

看到这里,是不是一位小林要亏钱?别急,下面就给大家讲讲,小林的盈利方式。

【3】盈利分析

一、搞清茶楼的定位,找到有着相同顾客群体的商家,与其进行合作。顾客在其他商家产生一定的消费,就可以免费得到喝茶卡。

大家想一下,喜欢喝茶的顾客,他们还会去什么地方消费呢?找到那些地方,你就去和他们进行合作,这样的话,你是不是有很大的机会可以获得他们的顾客?这不比你在大街上发传单要好得多吗?

广州茶楼利用“免费喝茶”,一年盈利200万,这方法值得借鉴

二、利用免费的喝茶卡来吸引顾客进店。

喝茶卡里面有1699块钱的消费额度,但是这个消费额度并不是任意消费。这张喝茶卡只能用来抵扣部分商品的费用,比如市面上很常见的铁观音、普洱茶之类的,还有部分小吃和甜品。

进店喝茶的顾客不少,有些顾客喝白开水都行,但是有些顾客呢,却是比较挑剔的,那些普通的茶水满足不了他们,这时候,小林就可以对他们推出高端茶叶,这就是所谓的“低价引流”,利用副产品引流,通过主产品来创收。而且,你要是跟顾客打好了关系,以后顾客想要送个礼什么的,这便宜的茶叶总拿不出手吧?是不是就得来你这里买高端茶叶?这不也是一个盈利点吗?

三、除茶水之外,推出其他酒水饮料以及小吃。

不是说了吗?有些顾客喝白开水都行,他们也许就是想找个地方跟朋友聊聊天,人家不愿意消费高端茶水,那怎么办?推出大众饮品,可乐果汁之类的,还有那些常见的小吃,虽说这类产品利润少,但是蚊子再小也是肉啊,对吧?既然要赚钱,那就不能放过任何一个能盈利的项目。

所以呢还是那句话“思路决定出路”。当自己找不到方法的时候可以多看看专栏中别人的想法是怎样的。别人的经验就是你成功的阶梯。

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