提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

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提拉米苏,英文是Tiramisu,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,带些酒味的甜点更加有风味,此配方用的是椰子味的朗姆酒更有异国情调。

By Musha_穆夏

用料

  • 马斯卡彭 250克
  • 零卡糖 60克
  • 淡奶油 120克
  • 吉利丁片 2片
  • 速溶咖啡 适量
  • 椰香朗姆酒 适量
  • 可可粉 适量
  • 柠檬薄荷叶 少量

做法步骤

提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

1、准备好咖啡粉、马斯卡彭、手指饼、淡奶油、可可粉,还有椰子味的朗姆酒提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

2、碗中打入两个鸡蛋和60g零卡糖提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

3、隔水加热鸡蛋液和零卡糖,边加热边搅拌(隔水加热的鸡蛋液起到杀菌作用)提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

4、把120g淡奶油放入盆中提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

5、盆中加入鸡蛋液继续打发提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

6、加入马斯卡彭继续打发提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

7、吉利丁片泡软放入盆中继续热水加热搅拌至吉利丁片完全融化为止提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

8、泡好的咖啡液加入朗姆酒备用提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

9、在咖啡液中放入手指饼提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

10、均匀的摆放好泡咖啡酒的手指饼提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

11、加入鸡蛋马斯卡彭液提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

12、再摆一层手指饼干提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

13、再到一层鸡蛋马斯卡彭液,用保鲜膜包好放入冰箱中提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

14、冰箱冷藏一晚口感更加,撒上一层可可粉,点缀一下柠檬薄荷,可以开动了!提拉米苏是什么东西,是哪里的有几种?

15、切下一小块,慢慢品尝,咖啡酒浓郁,奶酪浓香,好吃停不下来。

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