开饭店怎么才能生意好，开饭店的技巧及经验？-营销圈

开饭店怎么才能生意好，开饭店的技巧及经验？

用户投稿 • 2022年4月24日 am10:11 • 推广引流 • 阅读 791

这个疫情让很多人失业了，因为很多的企业经营不下去，关门倒闭了，所以很多员工也跟着失业了，一个家庭一但失去经济来源，都会陷入恐慌和焦虑中。要么怎么有一句很扎心却很现实的话“有钱能使鬼推磨”。所以，各位趁年轻赶紧多赚点钱，手里有钱了，干什么都有骨气。今天为大家分享的案例就是一位失业的小伙子，实在没办法自己创业开饭店，利用一箱饮料三月赚43万，这个小伙子是不是也是因祸得福。

开饭店怎么才能生意好，开饭店的技巧及经验？

案例背景

这个小伙子姓刘，小刘今年27岁。一直在一家饭店里面当厨师。他的家乡是一所小县城，几十万人口，县城虽然小，但是生活压力不比外面少，毕竟优渥的物质生活是每一个人都在追求的。小刘工作的这家饭店，是开在一所高中门口，前几年吃学校的红利，生意还不错。但是一个疫情，让饭店打道回府。因为孩子们都在家里上网课。学校附近也没有人光顾，整个街道没有了往日的繁华热闹。饭店一连好多天不开张。老板实在熬不下去了，饭店只能关门。小刘就这样失去了工作。失去工作后，刚开始，还觉得自己可以歇一歇了，但是一歇就是好几个月，银行卡上的余额越来越少。小刘每天也陷入了焦虑中，在后来，疫情缓解，小刘就出去找工作。因为疫情大家生意都不好，所以小刘能干的厨师工作，工资比以前少了不少。这可怎么办呢？后来小刘觉得，与其为别人打工，不如自己干得了，自己还会炒菜，雇厨师也不用雇太会的，毕竟自己的厨艺还是值得炫耀的。就这样，小刘就下定决心开饭店，饭店开起来了，可是没有生意。这个时候小刘才知道，自己打工和自己当老板，完全是两回事。但是，自己不可能像前老板一样，轻言放弃，所以他就开始四处想招，没成想，还真让他学到了一个改变生意的方法，用了这个方法，小刘的生意一下子好了起来，开业三月就赚了43万。厉害吧！

案例介绍

小刘推出活动，只要进店就送一箱饮料。没看错，别人送一瓶，而他整整送一箱。这个活动是不是很有吸引力，任何一个人看到这样的活动都会被吸引过来的，所以小刘的这一活动，很有效果，饭店慢慢的人也多了起来。

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案例升级

在把饮料送出去之后，小刘又推出一个重磅消息，只要今天成为饭店的会员，再送一箱啤酒和十盘菜。只要399就能成为会员。门槛这么低，优惠这么大，百分之百的人听到都会入会员，所以小刘又通过升级会员，锁定了这些顾客。

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案例总结

小刘的这两个活动，都用了我之前和大家说过的“分拆”，把饮料，啤酒和十道菜都就行了分拆，顾客每一次来，送一瓶饮料，一瓶啤酒和一盘菜，小刘为了防止顾客吃腻，每盘菜种类都不是一样的，虽然做了分拆，但是对于顾客而言，确实得到了很多的好处，而且会员费都是可以当现金抵用的。

小刘就通过以上两种活动，特别是利用一箱饮料来吸引顾客到店，让小刘本来没有多少顾客的饭店，每一天都爆满，短短三个月，小刘就赚了43万。是不是很牛。

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