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红烧鸡腿的制作方法及步骤，红烧鸡腿的制作方法及步骤分享？

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鸡腿很家常的做法，咸香微甜，老幼皆宜

By 三餐四季安好

用料

  • 大鸡腿［琵琶腿］ 1只
  • 生姜 3片
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖或冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 红烧酱油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 八角 1个
  • 桂皮 1小块
  • 土豆 1个
  • 干辣椒 7-8个
  • 蒜瓣 4-5个

做法步骤

红烧鸡腿的制作方法及步骤，红烧鸡腿的制作方法及步骤分享？

1、鸡腿切块，土豆切滚刀块

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2、鸡腿焯水去油

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3、葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖

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4、热油放入调料，炒香导入鸡腿翻炒

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5、导入红烧酱油、少量老抽，料酒

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6、加入热水，中火炖15分钟

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7、加入土豆，炖十分钟

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8、大火收汁，撒上葱花出锅

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