吾育壶生,壶蕴人生。
壶育茶生,茶若浮生。
紫砂壶的出现,与茶相得益彰,直接影响了茶文化与品茗的审美境界。
小小一杯茶,能牵引我们的味蕾,提升我们的审美,更让我们心爱的茶壶在这茶汤的泡养中日渐光彩。
对于有饮茶习惯的人来说,一个好的紫砂壶是不可或缺的。
之所以受到诸多茶友喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有很多优点。
那么你知道使用紫砂壶泡茶具体有哪些好处吗?
下面列出了其具备的8大好处,快来小编一起来看看吧。
1、茶香浓郁持久
紫砂壶泡茶留余香,用过紫砂壶泡茶的朋友应该知道,当紫砂壶被泡养一段时间以后,即便把水分倒出再将其晾干,我们也能闻到非常浓厚的茶香味。
是因为紫砂壶嘴小、盖严,内壁粗糙,能防止茶香过早散失。
长期使用的紫砂茶壶,内壁还会生出一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多。
因此冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芬芳。
这即是一般茶具无法做到的。
2、保温时间长。
因为紫砂壶壁内部存在许多小气泡,气泡里又充满不流动的空气,空气是热的不良导体。
因此紫砂壶要比其他瓷器更加保温。
特别是在秋冬季节,温度较低时,紫砂壶隔一段时间后还是能够为你提供一杯温暖的热茶。
饮下身心舒畅,通透暖和,何不乐哉?
3、延缓茶汤腐败
制作紫砂壶所使用的泥料大多产于宜兴,匠人用来炼制紫砂壶泥料的矿料具有天然的双气孔结构。
即便是泡茶后的茶汤在紫砂壶中放置几天后仍旧不会变味、发霉,而这也是其它茶具没有的好处。
透气性能好,但又不透水,具有较强的吸附力。
能保持茶叶中芳香,提高茶汤的晚期酸度,起到消毒杀菌作用。
故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
这是一般茶壶所不能望其项背的。
4、不易烫手
紫砂壶易抚握不易炙手。
紫砂壶经过1800度左右的高温烧制而成,泥料本身拥有很多气孔结构,具有较差的热传导性,所以不会像盖碗和玻璃器皿那样容易烫手。
适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。
因此,紫砂壶泡茶在寒冬腊月,用沸水泡茶,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞。
它保证了你能安心专注煮茶,而不会发生危险。
5、泡茶更香
在《长物志》书中写到:紫砂壶泡茶“既不夺香,又无熟汤气”。
用紫砂壶泡茶能够最大限度还原茶香味,不像其它茶具一样泡茶的时候会掩盖掉很大一部分的茶香味。
导致最终成品亏欠该有的味道,那就有点不尽人意了。
6、形态美观
除了实用性之外,紫砂壶的把玩、观赏性也是它源远流长的原因。
同时,在品茶的时候不断的把玩紫砂壶,壶身就会因为我们抚摸而注入人气,焕发出其原本的光泽,变得更加润雅可爱。
7、安全放心。
因为制作紫砂壶的泥料是由天然矿料烧制而成。
所以不会像瓷器和盖碗等会或多或少加入一定量的化学成分进行调配,故而紫砂壶泡茶更安全更放心。
享受好茶汤的前提当然是器具安全且令人放心。
8、更省茶
不同于一般的茶具,紫砂壶是经过制壶匠人手工拍打成型。
而且紫砂壶的形态各异,如果用合适的壶型泡茶,加上特定的原料搭配,会使得茶叶更耐泡。
多次冲泡,也不会导致茶汤质量下滑。
自古以来,紫砂壶就有“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的说法。
不难说明,作为泡茶的用具,紫砂壶实用性确实非常高。
紫砂壶泡茶的8大主要优点这里就介绍完毕,还有更多紫砂壶泡茶的好处,就需要各位小伙伴们在使用紫砂壶的过程中自己去体验了!
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