怎么开好一家私房菜馆

今天要给大家带来的案例是：湖南有一家菜馆，老板利用“人性贪婪”来营销，在短短8天的时间里，收款104万。怎么开好一家私房菜馆，开一家家常菜馆需要怎样的经营模式？ 【1】案例背景这家…