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桃子快递怎么保鲜，桃采后如何进行运输保鲜？

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桃属于呼吸越变型果实，常温下运输会很快成熟变软，再加上运输过程中的损伤，会增加腐烂率，使好果率降低，商品价值受到很大影响。

桃的运输保鲜是为了让桃在运输过程中能更长时间地贮藏。贮藏也是为了可以更好地保鲜， 使桃到达消费者手中时尽可能新鲜。

桃子快递怎么保鲜，桃采后如何进行运输保鲜？

通常采用的运输保鲜措施：

①冷藏

可采用 1 ～ 5℃的恒定低温或波动温度贮藏，也可采取变温处理，变温冷藏可减轻桃冷害，并可延长贮藏寿命。

②气调贮藏

将桃放于 1%O2、5%CO2 气体条件下贮藏，结合冷藏效果更好。保鲜袋其实质上也是一种自然的气调措施，桃在密闭的保鲜袋中进行呼吸作用， 使内部的气体成分发生改变，CO2 浓度逐渐升高，O2 浓度逐渐降低，最后达到稳定状态。桃在远程运输前必须预先进行降温处理，以防在包装物内热量散发不出而导致桃发热腐烂。

另外，还可采取冷藏运输及冷链销售以减少腐烂，延长桃的货架期。桃在运输过程中还要注意轻拿轻放，减少碰撞， 以增加好果率。

总的来说，油桃的贮藏性较水蜜桃好，不同肉质的油桃贮藏性能也不一样， 应结合品种本身的特性确定合理的运输保鲜措施，以达到理想的运输保鲜效果。

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