网上外卖营销点子诀窍，怎么提高外卖平台的销售量？-营销圈

网上外卖营销点子诀窍，怎么提高外卖平台的销售量？

用户投稿 • 2022年4月27日 pm4:37 • 电商运营 • 阅读 413

餐饮店遍布大街，餐饮营销套路也是千篇一律，看来看去无非就是发券，打折，套餐优惠，满减优惠等等，看惯了这些营销套路，现在的顾客也不会因为一点促销就为之所动，而可怕的是还有很多餐饮店在不断的复制这些套路，结果往往都是越做活动，生意越差。因此今天我们就说说另外3个营销技巧，希望对大家有所帮助。

1、备注营销

备注营销可以让商家与用户之间不再冷冰冰。

用户点外卖都是通过手机，由外卖员把餐送到用户手中，可以说用户跟商家之间没有任何直接的沟通，冷冰冰的。如果用户不能跟你的餐厅建立情感联系，你在他的记忆里没有留存，怎么会复购你的产品呢？

外卖商家应该怎么与顾客建立情感联系呢？某外卖店的做法是，给员工能够放权，让员工可以有权力给顾客赠送多少元之下的东西，有了这个权力之后，用户就可以非常大胆地在外卖单的备注栏写字。

比如有一次一个顾客点了一百多块钱的菜，但是只点了一份米饭，员工直接写了“大姐看你点了这么多菜，怕你不够吃，再多送你一盒米饭”。这样当用户看到这些文字，看到你谁送的东西，他是有一种温暖感的，下次再点你家的可能性就大大增加。

网上外卖营销点子诀窍，怎么提高外卖平台的销售量？

2、节日营销

主打情感牌的节日营销，在节日场景的烘托下，让人很容易产生情感代入感。它的优点是可以达到盈利和品牌美誉度的双赢。节日营销主要以线上为主，可以适当配合线下活动。

节日营销的四个关键词：提前预热、情感诉求、物质利益、持续性。

1）提前预热。节日营销一定要把握好时间节点，启动时间过早，用户容易忘记，启动时间过晚，用户看到活动时已经过了参与时间。理想的状态是，通过公众号、微博等平台，提前几天告知用户活动信息，让用户早作准备，保持心理期待。

2）情感诉求。节日给了人们一个表达情感的出口。针对特定节日，给你的外卖产品设计一个“情感”点，可以是润肤养颜的“女神节”套餐，也可以是浪漫奢侈的情人节法式套餐，最终的目的，都是让用户在你的产品中找到共鸣，从而促进销售。

3）物质利益。节日营销，离不开打折、促销、礼包。比如圣诞节随餐赠送平安果，情人节送巧克力等。从活动之后，外卖平台的评论反馈来看，用户对品牌的好感度会有所提升。

4）持续性。每次节日营销过后，都要做一个活动复盘，为之后的活动作参考。节日营销也是长期的过程，外卖品牌不能靠一次节日营销一直保持较高的品牌满意度，应该把节日作为品牌营销的节点，通过有计划的节日营销活动，拉近品牌与用户之间的距离。

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3、短视频营销

随着时代的不断发展，各种营销方式也是层出不穷，要说现在最火的短视频营销方式，非抖音莫属。

抖音短视频营销因其超低的门槛，几乎零成本的资金投入，创造了一个又一个的营销神话，一跃成为营销界最闪耀的新星。

而对于餐饮行业来说，社交短视频的出现，让餐厅线上和线下的流量得以融合，而虚拟的流量也转化成摸得着的“真金白银”。

火爆的海底捞吃法、厦门冰淇淋、西安摔碗酒、可以占卜的答案茶等抖音营销案例可以看出，营销方式越来越多样好玩，体验感和参与感也越来越强。

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