早餐店怎么开比较好?怎样开一个好的早餐店?

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今天要给大家带来的案例是:广东有这么一家早餐店,老板利用“一杯豆浆”,在短短一年的时间里,疯狂盈利60万。一起看,早餐店怎么开比较好怎样开一个好的早餐店

【1】案例背景

孙老板就是这家早餐店的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说起孙老板这个人,他今年30岁出头的年纪,老家是广西的,这不是为了讨生活吗?就带着老婆来了广东打工,开了一家早餐店。都说这年头开店赚不到钱,可你看看人家孙老板,不过是一家早餐店,愣是年赚60万,你说牛不牛?

广东夫妻开早餐店,利用“一杯豆浆”,一年盈利60万

孙老板当初刚来广东的时候,也没有什么大志向,就是觉得在老家找不到事情做,再加上村里人都去了广东打工,于是呢,孙老板也带着老婆来了广东。最初,夫妻二人不过是找了一家电子厂上班,每天的工作虽然不算辛苦,但同样的,收入也搞不到哪里去,一个月就那么几千块钱,能有什么用呢?

原本两口子每个月的收入加起来也有八千多块钱,对于打工仔来说,还算是不错了。可没过多久,老婆就怀孕了,根本没办法去厂里干活,搞得整个家里只有孙老板一个人赚钱。等到儿子出生之后,孙老板琢磨着这样下去不行,奶粉都买不起,还是得找点来钱的活儿。

商量来商量去,两口子决定自己做点小生意,开个快餐店。然而奈何资金不足,最后只能退而求其次,开了一家小小的早餐店。要知道,开早餐店是非常辛苦的,要是赚不到钱的话,那可就亏大了。可没想到,孙老板把这家早餐店经营得那叫一个风生水起,不过短短一年时间,孙老板就狂赚60万,赚了个盆满钵满。就这份收入,可比写字楼里面那些白领要高出好几倍了。

广东夫妻开早餐店,利用“一杯豆浆”,一年盈利60万

【2】方案介绍

一、花费5块钱购买早餐券,即可免费享用10元早餐;

二、豆浆免费喝。

以上两招,都是孙老板在早餐店推出的活动,看起来是不是觉得孙老板很亏本呢?然而我告诉大家,人家不仅不亏本,还年赚60万。大家猜得到,孙老板是怎么做到的吗?

【3】盈利分析

在早餐店开业的时候,为了俘获人气,孙老板推出了这么一个开业活动:活动期间,顾客只要花费5块钱就可以购买一张早餐券。三天之内呢,顾客可以凭借这张早餐券免一次10块钱的单。当然,早餐券只限使用一次,并且每个人只限购买一张。

由于活动比较划算,所以还是有不少顾客进店购买了早餐券。有些顾客就算今天已经吃了早餐了,也还是会选择购买,毕竟三天之内都可以使用,对吧?

等到顾客进店使用早餐券的时候呢,孙老板又提出:如果顾客选择花费5块钱对这张早餐券进行升级,那么顾客还可以免费获得5杯豆浆。

要知道,豆浆的售价并不便宜,一杯豆浆就要4块钱,现在只要5块钱就可以获得五杯豆浆,你说顾客会拒绝吗?

广东夫妻开早餐店,利用“一杯豆浆”,一年盈利60万

可是呢,这个豆浆并不是说你去店里就能喝,而是你去店里消费的时候,不管消费了多少钱,总之得消费,才可以得到一杯免费的豆浆。这样的话,五杯豆浆是不是就锁定了顾客进店消费五次呢?

有一说一,孙老板店里的口味虽然算不上惊为天人,但却是也算是不错,锁定顾客进店消费五次,完全可以形成顾客的一种消费习惯,以后但凡想要吃早点的时候,都会优先选择孙老板的早餐店。

然而孙老板好像还嫌不够,又告诉顾客:凡是升级过早餐券的顾客呢,都可以成为会员,加入早餐群。而早餐群每天晚上都会发红包,抢到红包的顾客,只要提供今天早上在早餐店消费的小票,孙老板都会把顾客所消费的金额,以红包的形式退还给顾客。

就是这么一个活动,愣是让附近的居民都来店里消费了,你说孙老板能不赚钱吗?

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