
作者:单方洲
家庭自制鲜花饼,好吃酥脆,放心,适合自己的口味。
1、原料
面粉500克、玫瑰花瓣200克、猪板油100克、白糖50克、花生油若干
2、工具
烤箱、锡纸
3、玫瑰花瓣清水沥干水分,装入清洗干净的料理机,放入玫瑰花瓣,打碎成为玫瑰花酱,装入深碗,加入白糖50克,醒1个小时。后用手把玫瑰花中的多余水分挤干待用。
4、面粉加水和成水饺皮的硬度,就是稍微有一点软。醒发30分钟以上,待用。
5、醒发之后,在和好的面团中加入猪油,反复揉面,让猪油和面粉搅拌均匀,面粉的层次性比较好。
5、抓剂子,可以根据自己的喜好,大小合适自己最好,有擀饼仗,坐成0.3厚度的皮子,放入鲜花酱,用手轻轻压成平台装。
6、取出烤箱支架,铺一层锡纸,把做好的鲜花饼坯子,排放整齐,放入烤箱,取中火,定时15分钟即可。
朋友们试着做一做吧!让生活在忙碌中更美好,让家庭幸福美满。
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