烤鱼店营销怎么吸引顾客？烤鱼店策划营销方案！-营销圈

烤鱼店营销怎么吸引顾客？烤鱼店策划营销方案！

用户投稿 • 2022年4月14日 pm2:43 • 推广引流 • 阅读 547

今天要给大家带来的案例是：江西有这么一家烤鱼店，老板利用“烤鱼免费不要钱”，在短短一年多的时间里，疯狂盈利22万。

【1】案例背景

老李夫妻就是这家烤鱼店的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说起老李这个人，他是我好兄弟的亲哥，老家是江西的。这不是当初在江西找不到好工作吗？就来了重庆投奔兄弟。结果没想到，老李虽然在重庆也没找到工作，却留在这里开了一家烤鱼店，打算做点小生意。最后你猜怎么着？老李这家烤鱼店开张之后，一个月就赚了22万！

老李他们家一共有兄弟两个，当初家里条件不好，根本供不起两个孩子读书，老李作为大哥，主动放弃了读书的机会，出去打工赚钱养家去了。后来呢，弟弟也非常争气，考上了重庆的大学，并且留在当地找了一份还不错的工作。老李这些年，一直在各个厂子里转悠，每个月到手的工资也就3000多块钱，日子过得不是很好。

弟弟看在眼里也很过意不去，当初自己大哥是为了自己才放弃读书的机会，现在大哥过得不好，作为当初的利益获得者，自然要想办法多帮帮大哥。于是呢，弟弟就劝大哥来重庆生活，反正老家也没什么东西了。

老李来了重庆之后，依旧找不到合适的工作，就打算做点小生意。其实弟弟知道之后，并不是很同意，觉得这年头开店赚不到钱，但奈何自己亏欠大哥，也不好反对，反而是出了一部分的钱，这才得以让老李这家烤鱼店开张。

刚开张的时候，烤鱼店的生意确实不好，为此弟弟还经常拉着我们去老李的店里照顾生意。结果你猜怎么着？这不过三个月的时间，老李就找到了一套非常适合自己的方法，这不，短短一年时间，老李狂赚22万，赚了个盆满钵满！

【2】方案介绍

当初烤鱼店新开张，生意不好的原因是因为什么呢？最大的原因就是烤鱼店开在美食街，附近的同行实在是太多了，别说火锅店、烤肉店这些餐饮店了，光是能吃烤鱼的大排档，就有六七家，如此激烈的同行竞争，你说生意能好做吗？

于是呢，老李就琢磨了一个法子：烤鱼免费不要钱。

不是我吹，不管别家的烤鱼多好吃，只要老李的烤鱼是免费的，那顾客必然会放弃更加美味的烤鱼，前来老李这里消费。为什么？因为人性贪婪！然而问题在于，老李这烤鱼免费了，他还如何盈利呢？

【3】盈利分析

活动一共持续三天，第一天：顾客进店，就可以享受免费吃烤鱼的福利；

第二天：顾客进店，就可以享受5折吃烤鱼的福利；

第三天：顾客进店，就可以享受8折吃烤鱼的福利。

以上这个活动，就是老李在烤鱼店推出的活动，为什么时间越到后面，福利越低呢？原因很简单，就是为了给顾客一种紧迫感，让顾客觉得自己当天不来的话，就亏大了。利用这种“过了这村儿就没这店儿”的心理，来刺激顾客赶紧进店来“占便宜”。

但是呢，想要享受这个福利也是有条件的，那就是有人数限制，至少需要三位顾客到店，才可以享受一次福利。比如说，你和你朋友两个人去烤鱼店吃免费烤鱼，那么不可行，因为人数不达标。但如果你们有三个或者是三个以上的人，你就可以享受这个福利了。

其实这个免费烤鱼并不算大，两个人吃是差不多的，三个人吃的话，肯定不够吃，顾客自然要额外点单。并且，顾客吃烤鱼的时候，总得来点酒水吧？那老李的利润是不是就来了呢？

这时候，老李又提出：如果顾客花费100块钱成为会员，还可以免费获得100瓶啤酒。要知道，一瓶啤酒的售价是8块钱，现在100块钱就可以获得100瓶，你说顾客会不会拒绝呢？

可是，这个啤酒不能带走，只能在店里喝，如果顾客能一次性喝完，那么就算顾客有本事，如果喝不完，那么请下次再来。这样的话，是不是又锁定了顾客多次进店消费？

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烤鱼店营销怎么吸引顾客？烤鱼店策划营销方案！

【1】案例背景

【2】方案介绍

【3】盈利分析

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