水果店开业前需要提前准备哪些,装修、选址该怎样做?

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新开水果店需要准备什么?哪些东西可以提前准备?

1、开店前多了解多学习。

虽然开水果店是个小生意,但是要想把这个小生意做好,就要去做、去学、去总结很多东西,比如如何选址选址要注意什么、如何控制损失、水果如何陈列、如何做活动、如何拿货、如何统筹销售等等。这些都需要准备充分,,磨刀不误砍柴工,准备越充分,成功的可能性就越大。

2、多看看选址环境。

看周边是住宅区还是商业区。如果是住宅区,要看居民客流年龄段,是成熟的住宅区还是租户区,住宅区房价是高是低。

从这些可以大致看出周边居民的消费水平。比如水果店位于租客区,租客都是年轻人,那么水果店只能定位低端的模式。如果是商圈,开水果店靠客流维持会比较困难。这个时候你可以尝试去做企业的生意,客户就是公司。比如食堂,公司的日常福利等等。如果你有这些资源或者条件,在商圈做水果生意会顺利很多。

水果店开业前需要提前准备哪些,装修、选址该怎样做?

多逛逛周围店铺的档次,如果你周围的店铺都比较低端,你去这里开水果店,自然要适应大环境,只能开低端。这里说的店不是水果店,是其他类型的店面,如果大家的店都不是高档的,你开高档店,逆势而上,是很不可取的。

3、冷柜和风幕柜必不可少。

安装风幕柜柜可以销售高档水果,提高水果的利润率。一般时令水果都是跑量、拉人气的,利润率有限。为了进一步提高利润率,我们必须升级产品和服务。那么,进口水果、礼品水果、口感品相好的水果都适合陈列在风幕柜里。

水果店开业前需要提前准备哪些,装修、选址该怎样做?

4、装修、办证、准备好心态。

在申请许可证时,多考虑一下你要卖的产品,比如零食、日用品、鲜切水果等。这些产品不一样,要注意经营范围。如果什么都不懂,可以去水果店的同行圈问问。基本上一张营业执照和一张健康证就就够申请许可证了。新开的水果店一般很难赚钱。前期的开业活动能把人工费平掉又不赔钱就不错了。活动都在积累人气。基本上三个月内都赚不到钱。新手开水果店的操作流程、拿货、控制损失、熟悉市场,都需要一段时间的实操才能更加熟练。自己需要成长,客户需要积累。所以前期心态一定要稳住,遇到问题很正常,遇到问题就要想办法解决问题,千万不要带着情绪怨天尤人,否则声生意也做不长久。

 

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