开面馆怎样才能吸引顾客，开面馆怎么吸引顾客进店呢？-营销圈

开面馆怎样才能吸引顾客，开面馆怎么吸引顾客进店呢？

用户投稿 • 2022年12月19日 pm1:41 • 创业资讯 • 阅读 423

吃面免费不要钱，一年反倒净赚68万，老板这一招的赚钱逻辑，绝对颠覆你的三观。不管你是做餐饮、卖衣服还是开超市、摆地摊，你同样可以借鉴这个方法，多的不说，每个月赚个三五万都是顺便的事。

故事背景：

你赚不到钱的根本原因是什么，不是你不够努力，而是没有提升思维的短板，也没不知道真正能赚钱的方法。大家有没有听说过一个理论，叫作“木桶理论”，意思是说一个由木板组成的桶，能装多少水，取决于最短的那块木板，而不是最长的木板。把最短的木板拉长了，你能装的水也就越多。

这跟做生意是一样的，你必须要把思维的短板提起来，为什么同样是做生意，有的人能赚到比你多十倍百倍的钱，你还看不懂他们是怎么赚钱的？很简单，因为你的认知跟别人的认知有差距，人家就是靠这部分认知差，赚别人看不到也看不懂的钱。

今天给大家分享的案例，是河北一个开面馆的老板，姓余，利用别人看不懂的方法，玩了一次“免费”，靠这个免费大赚特赚，一年盈利68万。很多人都满头问号了，这个余老板到底是何方神圣，还是说踩了什么狗屎运中大奖了，才能做到年入68万？

老板跟我们一样都是普通人，这只是他头一次创业，在这之前都是在工厂上班，干了六七年，受老板赏识坐上了小领导的位置，本来也打算一辈子就这么过下去了，可世事无常，受疫情影响，这家工厂订单锐减，资金链断裂，眼看着就要倒闭了，余老板是傻眼了，转眼自己就成了下岗工人。

余老板四五十岁的岁数，这时候再去找个稳定的工作也难，同行业基本上情况都比较凄惨，这时候让他另外找个专门领域吧，他又觉得有心无力，慢慢就有了自己创业开餐饮店的念头。余老板把这个想法告诉家里人，一开始他们是不同意的，觉得太冒险，这种节骨眼，万一亏钱负债了怎么办，现在姑且还能靠积蓄撑一撑，到时候家里穷得都要揭不开锅。

但余老板怎么说也是个男人，既然生活已经把自己逼到这个地步，怎么着也得有点血性和拼劲，这么做也是为了家庭着想，希望给到家人更好的生活条件。余老板就这样拿出十几万的积蓄开了家面馆，边准备开店的那三个多月，也一边在学习经营方法和营销策略，最后举办了这么一次“吃面免费不要钱”的活动。

活动方案：

老板这个活动具体是怎么举办的呢？老板在店门口挂上横幅，为了弘扬中华民族传统美德，这次活动的免费，只面向65岁以上老人和8岁以下小朋友，让老人孩子免费吃面，这种好事相信绝大多数人都不会拒绝。

顾客是占到便宜了，可是这地方有多少老人孩子，全都跑来老板这里吃霸王餐，老板用不了几天就得破产了吧？让所有人都吃惊的是，老板不仅一分钱不亏，反倒靠这次活动收获了大量高粘度的顾客，营业额和客流量暴增，一年下来就赚了68万。

盈利分析：

开面馆一年收入68万，一般情况下这是根本做不到的。我们算笔账，就往好处想，假设每天能赚个1000块钱吧，你一年下来也只能赚到36万，还得再扣除房租水电人工费用等开支，顶破天就20来万，这还是最理想的情况，那就奇了怪了，同样是开实体店做生意，开的也是面馆，为什么老板就能做到年入68万？

那是因为人家采取了好的商业模式，也就是我在专栏里讲过的“免费模式”，很多人说免费就是瞎扯淡，如果免费真能赚大钱，那早就遍地富豪了，还轮得到你来说？先别急，就是因为绝大多数人还没看懂免费背后的逻辑，所以他们才赚不到钱。

免费模式的核心和本质是什么，不是免费本身，它只是一个手段，而不是目的，这个模式的核心是把赚差价的模式，转变为流量盈利的模式，通过免费来获取巨大的客流量，再通过后续方法来补回成本，甚至回收超出成本十倍、百倍的盈利。

所以老板免费也是有讲究的，不可能真的为了亏钱才免费，这次活动的免费只面向65岁以上老人和8岁以下小朋友，想想看，既然在哪吃面都得花钱，现在有面馆在搞免费活动，不用多说，符合条件的有需求的顾客，肯定会选择这家搞活动的店。

那老板为什么只对老人孩子免费？很简单，因为老人和孩子一般不会单独在外面吃饭，到时候是不是需要亲属陪同？既然来都来了，亲属会不会选择消费？光吃一碗面吃不饱怎么办，是不是会再买点饮料、小吃，来点煎蛋配菜？而只要一消费，老板轻轻松松就能补回成本。

当然，搞活动不可能只靠这么一招免费就能赚大钱，我在专栏里说过，宣传引流成交复购裂变，你要把每个环节都设计好，并且落实到位，才能持久稳定地盈利。老板后续还推出了不少给顾客送福利的活动，让顾客心甘情愿掏钱消费，充值，参与会员抽奖，通过这些活动把顾客锁定在店里长期消费，一年下来就赚了68万。

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