现在生鲜超市怎么做最赚钱，开生鲜超市怎样管理才能赚钱？-营销圈

现在生鲜超市怎么做最赚钱，开生鲜超市怎样管理才能赚钱？

用户投稿 • 2022年7月29日 pm4:50 • 创业资讯 • 阅读 494

今天要给大家带来的案例是：河南有这么一家生鲜超市，老板利用“免费猪肉”，在短短一年的时间里，疯狂盈利102万。现在生鲜超市怎么做最赚钱，开生鲜超市怎样管理才能赚钱？

【1】案例背景

这家超市的老板是一个50岁出头的女人，姓胡。不过呢，这位胡老板并不是今天要给大家介绍的案例的主人公，她的女儿——小婷，才是今天的主人公。说起来大家可能不信，这位小婷不过才22岁的年纪，就已经靠着聪明的头脑，一年狂赚102万了，你说牛不牛？

如果按照学历来算一个人的本事，那小婷可能就是一个“菜鸟”，因为她的学历只有大专，学的还是会计专业。说实话，这个专业看起来很吃香，但其实一定要有人带才行，而小婷呢？家里并没有这个人脉，所以毕业之后也找不到工作，好在小婷的家里虽然条件不怎么样，但也有个店子在，小婷呢，就留在店里帮忙了。

小婷的父亲走得早，当年下夜班的时候骑摩托车回家，被货车给撞了，母女俩相依为命生活了这么多年，日子一直不好过。还是前几年，在亲戚的帮衬之下，让小婷的母亲有了点钱，开了一家生鲜超市，做点小生意。

超市刚开张的时候，生意其实还算不错，店里的菜每天都能卖完。一直到去年，隔壁新开了一家生鲜店，人家还是全国连锁的大品牌，而小婷她们家呢？也就是普通的社区店，根本就干不过，明明自家超市的规模比隔壁要大一些，菜品数量也更多，但是人家就是去隔壁消费。为什么呢？因为隔壁会做营销呗，自然更得顾客的欢心。

看着自己母亲整天愁眉苦脸，小婷心里也不好受，整天都想着要是隔壁的生鲜店能倒闭就好了。然而这种空想没有任何意义，想要达到目的，还得付出实际行动。为此，小婷还特地学习了不少营销知识。

结果你别说，在学习了一番之后，小婷还真就长进了不少，短短一年时间，就“扭转乾坤”，不仅自己年赚102万，还搞得隔壁生鲜店没有生意可做！

小婷琢磨的方法呢，一共就三招：

一、花费28块钱就可以成为会员；

二、成为会员不仅可以免费获得30斤猪肉，还可以获得30块钱的消费额度；

三、会员进店买菜，能享受免费不要钱的福利。

大伙儿看到这里，是不是觉得小婷这下肯定亏大了？本就不富裕的家庭，被小婷这么一搞，可不就得雪上加霜吗？

然而我告诉大家，人家不仅没有亏钱，反倒一年盈利102万，大伙儿知道这是为什么吗？

小婷是如何盈利的呢？

如果你平白无故让人家花费28块钱成为会员，那人家肯定不想搭理你，毕竟现在谁家会员还要花钱啊？

但是，我们要知道一点，如果不让顾客花钱，那么你的这个会员对顾客来说，那是毫无价值的，因为顾客没有任何付出，所以他们并不会珍惜这个会员身份。

小婷提出的这个方案呢，让顾客付出了28块钱，顾客就会觉得，这个会员是我花钱买来的，我得好好使用会员身份，不能让这28块钱浪费咯。

所以呢，既想让顾客花钱办理会员，又想让顾客心甘情愿，这时候，我们就得给顾客好处，让顾客觉得这个会员身份“买”的值当。

小婷特地提出：成为会员之后，不仅可以获得免费猪肉，还可以获得30块钱的消费额度。

顾客花费28块钱，获得30块钱的猪肉，小婷不会亏钱吧？不仅不亏，还能赚钱！至于那30块钱的消费额度呢，并不是无门槛消费，而是以后顾客来店里消费的时候呢，都可以用这30块钱抵扣一部分的费用，一直到用完为止。简单来说，就是换了个方式给顾客打折！

当然，等到这30块钱抵扣结束之后呢，顾客肯定就不再享受这个“折扣”了，顾客要么选择不再享受，要么选择自己花钱“购买”会员身份。

除此之外，小婷还提出：会员顾客进店消费，都可以享受免单。

这个免单是怎么回事？

简单来说，就是每个星期天的晚上八点，小婷都会在会员群里面举办红包抽奖。抢到了红包，不管你这个星期消费了多少钱，小婷都会把钱退还给你，并且是直接给现金的。

就这样，你说顾客还有什么不去消费的理由呢？

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