蛋糕店怎么经营才能有生意。蛋糕店要怎样经营生意才能好?

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今天要给大家带来的案例是:河南有这么一家蛋糕店,老板利用“免费蛋糕”,在短短一年的时间里,疯狂盈利188万。蛋糕店怎么经营才能有生意蛋糕店要怎样经营生意才能好

【1】案例背景

这家蛋糕店的老板是一位姓徐的女人,徐小姐呢,也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说到徐小姐这个人,毫不夸张地说,她是个美女,所以呢,这才让她有资本开了这家蛋糕店。不过呢,这徐老板虽然是靠美色才开店的,但是她也是有点本事的,这不,蛋糕店被她经营得红红火火。

河南蛋糕店利用“免费蛋糕”,一年盈利188万,套路给你

徐小姐今年也不过才25岁,当初大学毕业之后,徐小姐就进入了一家私人企业当助理。凭借过人的姿色,徐小姐在公司里混得那叫一个风生水起,这不,老板的儿子就看上他了。但是和老板的儿子搞对象,多少会有些闲言碎语,到时候但凡你做出一点成绩,在别人眼里,你都是靠走后门得来的荣誉。所以啊,自从谈恋爱之后,徐小姐就有了辞职的打算。

但凡是个女人,心里肯定对甜品蛋糕格外钟爱,所以呢,为了满足自己的愿望,徐小姐打算创业开一家蛋糕店。可她不过20来岁的年纪,哪里有钱开店啊?没法子,只能找男朋友帮忙了。这男朋友也知道,徐小姐之所以辞职,还是为了和自己在一起,所以非常大方地就出了这个钱。

很多人都知道,这家店是徐小姐的男朋友帮忙开的,所以都非常瞧不起她,并且还会时不时地讥讽她,说她是靠着出卖美色。为了让自己被人看得起,也为了证明自己的能力,在经营蛋糕店的时候,徐小姐特别用心,还特地去学习了不少营销知识。结果你别说,一番学习之下,还真让徐小姐开悟了不少。这不,短短一年时间,蛋糕店就被经营得风生水起,狂赚188万,赚得盆满钵满。

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【2】方案介绍

徐小姐经营蛋糕店的方式很简单,就是遵循一点原则——想尽办法吸引顾客!她是怎么做的呢?

一、蛋挞免费吃一年;

二、8寸的生日蛋糕免费送;

三、199元的榨汁机免费送。

看到这三个福利,你觉得徐小姐的活动足够吸引人吗?要知道,这些全都是免费赠送的,自然会有不少顾客愿意上钩。那问题来了,免费送给顾客,徐小姐难道不会亏钱吗?下面就给大家讲讲,徐小姐的盈利方式。

【3】盈利分析

徐小姐先是推出了一个引流活动:只要顾客转发蛋糕店的软文,并且集9个赞,那么就可以享受“1元吃蛋糕”的福利了。原价26块钱一份的千层蛋糕,现在只要花费1块钱就可以得到。

这么一个活动,是不是能吸引很多人转发活动呢?那活动是不是有效地得到了宣传呢?到时候知道活动的人越多,进店的顾客也就越多。但是,这个福利是有人数限制的,一天只出售十份千层,如果今天的份数已经卖完了,到时候拿着截图进店,也没办法购买千层蛋糕。

这么做,徐小姐是不是有效地控制了成本?至于花出去的钱,就当是宣传费用了。

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而徐小姐呢,又会告诉每一位进店的顾客:现在店里在搞活动,只要单次充值199块钱成为会员,不仅可以得到288块钱的无门槛消费,还可以得到以下福利:

1. 蛋挞免费吃一年;

2. 生日蛋糕免费送;

3. 售价为199块钱的榨汁机免费送。

有些顾客比较清醒,他能拒绝这样的活动。但是,你要知道,贪便宜是人之本性,对于更多的人来说,他只看得到眼前的利益,他觉得自己只要花199块钱就可以得到这么多东西,那为什么要拒绝呢?所以啊,这类人就是徐小姐的目标。

这一年的免费蛋挞是怎么回事呢?就是说,每天可以免费吃两个,一共送365天。这样的话,是不是可以吸引顾客多次进店?蛋挞成本并不高,利用蛋挞把顾客吸引进店之后,就有机会让顾客产生其他的消费。

等到顾客生日的前一天呢,店员还会主动给顾客打电话,等到明天生日的时候,会有员工给顾客送一个蛋糕,还是免费送上门的。顾客听了是不是觉得非常惊喜?对蛋糕店的好感倍增?到时候家人或者朋友有蛋糕需求的时候,顾客是不是会优先推荐呢?

至于榨汁机,虽然是售价199块钱,但其实成本也就30块钱,是非常便宜的。顾客多次进店,如果不能产生这么点利润,那你这个店,没有开下去的必要了,说难听点,可能你店里的东西,连狗都嫌弃。

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