客流量是指一定时间内经过店铺的人数,并且这个人数属于目标消费群体。它反应了店铺所在地人气和价值的重要指标。
经营一家餐厅,客流量是影响生意的重要因素,因为有了客流量,才会有进一步的消费体验——顾客满意度——顾客忠诚度。
当然,影响客流量最主要的因素是地段,而要想提高客流量,经营者还可从以下这几个辅助方法入手:
使用多种营销手段
营销并不只是打折、优惠,店家还可以利用当下热点、时事等推出主题活动,并且在门店显眼位置(像橱窗、门口等地方)做宣传。
比如前几天乌镇召开互联网大会,店家便可利用这个具有广泛影响力的事件做活动宣传,你们开大佬级的会议,我们享受普通人的相聚时光,新颖又有趣,增加客流量。
提高到达店面的便利性
平常出门,我们会考虑交通出行是否方便,那些要转数次车才能到达的地方,或是根本找不到停车位的场所,总会让人心生退缩。
因此,店家可以设置免费的购物班车,将顾客从地铁口或公交车站接送到店;积极改善门店的停车环境,方便顾客停车。
人来人往,交通方便了,生意自然能带动起来。
使用订餐、社交软件捆绑顾客
现在人们更多的是使用支付宝、微信等网上方式进行支付,店家就可以利用这一点做文章。
前段时间,小编出去吃饭,看到一家店门前写着:微信扫码就能抽红包,金额随机分配。
于是就毫不犹豫的走进去了,虽然最后只减了一块多钱,但还是觉得像是捡了大便宜。
还有店家推出免费打印照片的活动,顾客在排队等候用餐的时间,可以通过微信把手机里的照片发到店家电脑,会有工作人员帮忙打印出来。
这一招让店家赚足了人气,哪怕没有消费需求的人,看到这个活动也加入了排队的大军中。
提升客流量的方法有很多,还要配合以有好的执行力,才能提高营业额,实现店面盈利。
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