人参果功效作用及营养，贪图水果身份的茄子？-营销圈

人参果

一个在我国仅有三十多年种植历史外来植物的果子

一个极其“贪图”水果身份最终成为水果的漂亮“茄子”

有人说它寡淡无味次黄瓜，根本不配水果的身份

也有人说它芳香清甜赛蜜瓜，堪称果中极品

短短三十多年间

人参果在我国从满怀期待到默默无闻再到声名鹊起。

而后高开低走，再后又扭转乾坤，直到当下仍存在争议。

这一切都源于人参果对水果身份的极其“贪图”，当然这份“贪图”在依农看来并非是贬义。

今天依农就和大家聊一聊人参果对水果身份的“贪图”，给这个不愿躺平的“茄子”，再谏言。

人参果功效作用及营养，贪图水果身份的茄子？

人参果为茄科茄属多年生热带、亚热带草本植物，和蔬菜茄子是近亲，并且在茄属植物这个大家族中，就没有水果成员，唯有它想成为例外。

原产于南美洲大陆安第斯山脉附近的人参果，在其原产地有着悠久的种植利用史。

美洲大陆被发现后随着番茄、玉米、马铃薯等其它原产于美洲大陆的作物开始一起开始向外传播。但人生果传入我国的时间比较晚，直到1985年广东才从新西兰进行了实验引种。

从满怀期待到默默无闻

彼时人参果在国外，是兼具水果、蔬菜、观赏植物于一身，营养全面、功效突出，备受推崇的超级作物，因此国内早起引种人参果时，对其期待值非常高。

但由于引种后气候环境不适宜以及种植技术的欠缺，生产端出现了难管理、病害多、产量低、品质差等诸多负面问题。 人参果功效作用及营养，贪图水果身份的茄子？

人参果花

当时说它是水果，少有人接受；讲它是蔬菜，卖不出价钱；当它是观赏植物，不好种难管理。一时间这个备受期待的作物成了“鸡肋”，好在引种者痴迷人参果的营养功效，它才只是默默无闻了好多年，而不是直接被淘汰。

随着多地的引种尝试以及种植生产技术的完善，人参果生产端的负面问题逐一被解决，在我国南北多地（北方采取设施种植）实现了商品化的种植。

到此如何推广人参果成了新的问题，人参果在国外有三种身份水果、蔬菜和观赏植物。

上世纪末在我国想让人参果发展的迅速，定位成水果肯定要比做“茄子”强。

所以即便茄科茄属，哪怕“兄弟姐妹”都是菜，想要不一样，这水果身份必须“贪图”。 人参果功效作用及营养，贪图水果身份的茄子？

圆果品种

“贪图”水果身份从取个“艺名”开始

其实在我们对人参果满怀期待以及它默默无闻的日子里，并不叫人参果。

人参果最初的中文学名为香艳茄，这个名字，好理解、很准确，因为人参果有香味、漂亮、是茄科茄属植物的果子，“香艳茄”突出了特点展现了科属，绝对的好名字。

但尽管加了“香艳”两字，说到底还是会让人理解为它是一个“茄子”。

要成水果得改名

于是乎接下来有了“香瓜茄”、“香艳梨”、“香瓜梨”等诸多别称。

这些名字还算准确，叫“梨”称“瓜”是突出了果子的形状，并且名字中有了“瓜”和“梨”，也算是和水果靠了边。

但显然这些名字，还是不够突出，还是不够霸气。人参果功效作用及营养，贪图水果身份的茄子？

椭果品种

在上世纪九十年代中期，开始有了诸多“艺名”诸如“仙果”、“草还丹”、“长寿果”以及当前比学名还响的人参果。

在当时人参果这个名字虽然不够准确，但这个能让人遐想且自带流量的“艺名”着实抓住了农业人和消费者的内心，一时间人参果声名鹊起。

辅以对其养分功效的推广宣传，在种植生产端种植扩张速度越来越快，在消费端人参果成了具备保健功效的高端水果。

关于人参果这个“艺名”，依农再插句题外话：当前有人对什么事都爱分个真假！有人笃定地说真正的人参果就是下图那个样子，模子里的人形瓜和梨是假！

追其本源，人参果本就是一个小说中杜撰出的水果，一个是“艺名”，一个是“模仿”，凭什么艺名是真，模仿是假。

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“贪图”水果身份后高开低走而又扭转乾坤的人参果

有了响亮的艺名人参果，在推广中突出的养分和功效加持之下，人参果算是有了水果身份。

但仅此显然不足以坐实人参果的水果身份。

毕竟检验水果的唯一标准是好吃！

名字再响亮，功效再突出，不好吃，也不会被市场接受。

我们早期产出的人参果，由于品种的限制以及种植端的一些问题，口感实在是不佳，说其味道比不了黄瓜都不为过。

消费者满怀期待的高价买来尝鲜，却没吃出来“水果味”，失望至极。

人参果功效作用及营养，贪图水果身份的茄子？

人参果的口碑直下，高开低走了很多年。

眼看“贪图”水果身份的人参果只卖尝鲜，转头做蔬菜绝非上策，产业多年举步维艰。

好在农业人没放弃，好在人参果很争气。

农科人员选育了汁水更多、香气更浓郁、口感更甜的人参果品种，精细了种植流程，科学了种植技术，完善了采储方法。

人参果开始有了“水果味”，一时间扭转乾坤，收获了不少消费者的青睐。

人参果的水果身份终究是“贪”上了，当然这“贪”归根结底是人类的“贪”，好在这“贪”，果品市场上有了个叫人参果的水果。 人参果功效作用及营养，贪图水果身份的茄子？

成熟的人参果

写在最后，先说说争议再提提建议

当前对于人参果的态度有两个极端，好吃与否存在较大的争议，其实有争议很正常，原因也很简单。

首先这世上就没有一种水果人人都爱，何况人参果的内核还是一个“茄子”。

其次是误解，人参果是一个不耐储运的水果，为了延长它的货架期，可能会早采，而早采对于人参果的口感影响极大，哪怕是优良的品种，早采果也是寡淡无味，觉得不好吃可能是没有吃到熟果。另外人参果品种也有区别，果子成熟后有些品种的香气特别浓郁并且还甜，有的则熟后口味也特别淡。

总的来说，争议无非就源于这两点。

人参果功效作用及营养，贪图水果身份的茄子？

人参果的水果身份是坐实了，但当前产业还小，还在不断地发展，在依农个人看来，作为水果，人参果有太多的局限。

仅以水果的身份发展下去，大概率并且更快地会走国内诸多已然没落水果的老路，降价、滞销、不再种等等。

最后之于发展建议只说一点

先延伸产业链，人参果有营养功效的资本；另外既然水果的身份“贪图”上了，何不把蔬菜、观赏植物的特点也贪一贪。

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从满怀期待到默默无闻

“贪图”水果身份从取个“艺名”开始

“贪图”水果身份后高开低走而又扭转乾坤的人参果

写在最后，先说说争议再提提建议

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