早餐店怎么做才生意好,早餐店怎么经营才能做得好?

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今天要给大家带来的案例是:湖北有这么一家早餐店,老板利用“免费早餐”,在短短一年的时间里,疯狂盈利107万。早餐店怎么做才生意好早餐店怎么经营才能做得好

【1】案例背景

这家早餐店就开在武汉的江汉区,老板是一个30岁不到的小伙子,姓王。说到小王这个人啊,大家可能都不信,他当年可是考上了一本大学的高材生。谁能想得到,这么会读书的一个小伙子,最后居然会选择去开早餐店呢?

湖北早餐店利用“免费早餐”,一年盈利107万,套路教给你

其实小王的成长经历跟很多人都一样,小时候家里管得严,很多新事物都没有接触过,从来没去过网吧,也没有进过酒吧,就连手机电脑,都是上了大学之后,家里人才给买的。试问,有一样你非常好奇,但是一直都得不到的东西,突然有一点被你得到了,你什么心态呢?肯定是沉迷于此啊,对吧?

所以啊,上了大学之后,还不到两个月的时间,小王就沉迷游戏无法自拔,到了期末考试的时候,更是挂了9门课程。老师也没说什么,直接喊来了家长,让把小王带回去,就这么劝退了。那个时候,父母甚至想把小王送去网瘾治疗中心,好好治治他。正是因为如此,小王和父母爆发了非常激烈的矛盾,就这么离家出走了。

以前的小王,没经历过苦难,毕竟吃喝都有家里人管着。现在不一样了,没有学可以上了,也没有钱可以吃饭,无奈之下,小王只能到处打工赚钱。七八年的时间,小王虽然和父母和解了,当时一家人的关系也不复以往,父母也懒得管他。去年4月份,小王打算做点小生意,就在江汉区开了一家早餐店。

要知道,在那边开店的话,成本可不低,再加上附近的同行业不少,小王的生意要是不红火的话,还真就赚不到钱。结果你别说,这小王还是有点本事的,不过短短一年时间,就靠着早餐店狂赚107万,赚了个盆满钵满。

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【2】方案介绍

在黄金地段开早餐店就面临一个问题,一个是成本高,一个是竞争激烈。你想要从同行手里抢生意,最快的方法就是比同行便宜,对吗?但如果你的产品太便宜,你的利润就少了,本来开店成本就高,那更赚不到钱了。

小王是怎么做的呢?很简单,就一招:早餐免费不要钱。

免费是不是比便宜更能吸引顾客?所以啊,自从小王这个活动推出之后,附近同行的生意就不怎么好了,根本比不上小王这边。然而问题在于,他是如何利用免费来盈利的呢?

【3】盈利分析

小王的盈利点都有哪些?

一、活动期间,花费9块钱成为早餐店的会员,连续一个月的时间内,顾客进店都能免费享用一杯豆浆。

一杯豆浆的售价是4块钱,现在免费顾客喝一个月,也就是30杯,算下来是120块钱,你觉得顾客会拒绝吗?

二、虽说豆浆免费送,但那时顾客付出了金钱才换来的福利,对于顾客来说,既然有所付出,那肯定要占到更多的好处才行。换言之,顾客喝的免费豆浆越多,自己也就越赚。所以呢,更能锁定顾客长期进店来喝免费的豆浆。

三、顾客进店喝豆浆,难道会喝了豆浆就走?是不是还得来两根油条?来几个包子?利用免费豆浆来吸引顾客进店,带动其他产品的消费。

四、介绍朋友同事办理会员卡,就可以获得5块钱的佣金。利用佣金来吸引顾客为你介绍朋友,以“老带新”的形式来进行裂变。

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五、推出“高级会员”模式,在顾客第二次购买会员的时候,如果选择多支付30块钱,不仅可以免费喝三个月的豆浆,还可以享受“早餐免费不要钱”的福利。

六、所谓的“免费不要钱”,其实是一个抽奖活动,被抽中的顾客,就能享受免单的福利。

比如说你今天吃早餐一共消费了20块钱,晚上八点,小王会举办红包抽奖活动,你要是抢到了红包,那么小王就会给你发一个20块钱的现金红包。

七、利用社群内发红包的形式来进行返还,不仅起到了宣传的作用,还刺激了顾客的“赌性”,以此来激发顾客进店消费的欲望。

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