海鲜营养价值极高，富含丰富的蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。海鲜也不像其他的食物一样好储藏，直接放进冰箱可能还会导致不新鲜，今天小卡教你几招轻松储存海鲜类食物。
一、螃蟹。螃蟹是不太好保存的海鲜，保存不当可能会使螃蟹变瘦甚至死亡。刚买回家的螃蟹不能直接放在水中，这样会导致螃蟹缺氧死亡。最好的方式是把螃蟹放进冰箱冷藏，但一定要注意不是直接放进冰箱哦。首先要把螃蟹的脚都捆绑好，然后用打湿了的毛巾盖住螃蟹再放进冰箱冷藏。每次吃的时候可以先挑选活力不足的螃蟹，其余的螃蟹也需要尽快食用。
二、鲜虾。对于鲜虾类的海鲜应当放进冰箱冷冻保存。首先把虾洗干净之后放入金属器皿中，再倒入没过鲜虾的冷水再放入冷冻室。等待冻结之后，取出来在常温环境下放置一会，然后把冻结的鲜虾结块倒出来，用食品密封袋装好再放入冷冻室储藏。
三、鲜鱼。对于刚买回来的新鲜鱼类要先将内脏和鱼鳞去掉洗干净后，切成小段分段装入食品密封袋再放进冰箱冷冻。如果是熟的鱼类可以直接放进食品保鲜袋密封好放入冰箱就可以了。
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