提升客单价是我们的目标及诉求,也是决定我们门店销售额的关键。今天赢合恒盛合和大家一起来探讨一下,如何把客单价提高一些。
一、如何提高客单价?
1.客单价=滞留时间(决定于顾客行走的动线长度)X顾客购买商品的平均单价X购买的商品个数
2.提高客单价就是提高随机性购买
3.除了购买力外,主要决定于商品结构、卖场布局和顾客动线的设计
4.关联购买、卖场活性化和促销组合
二、关联购买
促销的时候,千万不要只关心促销品卖得好不好,要知道的是如果其他商品的关注不够,那么就会造成综合毛利不升反降,所谓的促销活动也仅仅是一回免费搬运工。
我们需要需要知道,促销目的在于带动了多少关联商品的销售。
掌握“促销品+关联商品”的模式。
寻找关联商品:观察途径可选择收银台、小票、当地生活习惯的分析。
在促销品堆头旁边,推出关联商品。
三、卖场话题性
顾客的冲动性消费可达三分之二以上。所以要想吸引顾客,必须要学会为门店营造低价、新鲜的氛围。
另外结合顾客五官,并以此为核心诉求,通过媒介来诱导和激发消费的购买需求。
四、视觉冲击
在人的五觉里,视觉是营销核心。
POP:字越少越好,价格的体现越大越好。
喷绘:选择相应的图景。
堆头和端架要让顾客感受到量感十足。
每一个区域,颜色的搭配要引人入胜。
向顾客推广经营理念,并与顾客产生互动。
五、其它冲击
听觉刺激:促销时节,要让广播声、问候声、叫卖声构成一种热闹的氛围。
嗅觉刺激:美味最能吸引人的购买欲望,什么时候客流量最大,就让香味最重的产品出炉。
味觉刺激:试吃一直是刺激消费的有效手段之一。
触觉刺激:主动和被动,触摸才知道。
六、促销组合
主打商品与辅助商品组合(例如碗盘与清洁工具)
食品与非食品组合。(例如:方便面与保温碗)
销量高的商品与销量低的商品的组合(水果与水果篮)。
价格高的商品与价格低的商品组合 (电饭煲与汤勺)
女性常用商品与男性常用商品组合。(例如:洗发水男女款)
成人商品与儿童商品组合(家庭装)。
畅销品牌与推荐品牌组合。
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