煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久?

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螃蟹是很多人爱吃的美食之一,大多用于蒸煮类,如果你爱吃螃蟹,想尝试自己做,但是发现螃蟹一次没蒸熟是不是很尴尬呢?其实还是可以继续蒸的,具体可以看看小编带来的介绍。

煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久?

全文目录

1、螃蟹一次没蒸熟还可以再蒸吗

2、螃蟹蒸熟后可以放几个小时

3、活螃蟹怎么冷冻才新鲜

煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久?

螃蟹一次没蒸熟还可以再蒸吗

可以。

螃蟹如果没蒸熟的话,是可以放入锅中重新蒸一遍的,一般蒸到蟹壳变红,并且蟹肉和蟹黄蟹膏完全凝固即可,像一般的螃蟹要等水开后继续蒸12-15分钟左右才能熟,所以在蒸螃蟹的时候也可以根据时间来判断螃蟹的生熟情况。

如果螃蟹没蒸熟的话是一定不能吃的,因为这种没熟的螃蟹体内可能会存在很大的细菌或者是寄生虫。

煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久?

螃蟹蒸熟后可以放几个小时

根据保存方式而定。

螃蟹蒸好之后是可以继续放置一段时间的,但具体能放多久和保存方式有很大的关系,如果直接放在室温下的话,放置时间最好不要超过8小时,因为和空气接触时间一久很容易滋生细菌。但如果能将螃蟹密封好放冰箱中冷藏保存的话,其保质期就能延长至1-2天左右。

煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久?

螃蟹怎么冷冻才新鲜

做法:

1、先根据家里冰箱冷冻层的尺寸找一个大小合适的泡沫箱子(参考网购时装生鲜产品的泡沫盒子)。

2、用棉绳把螃蟹蟹钳绑住,然后一排排地放到泡沫箱子里。

3、在泡沫箱子里注入刚好没过螃蟹表面的水。

4、把盖子盖好后,将其放进冰箱的冷冻室。

5、想吃的时候就拿出来解冻食用。

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