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雪蛤是啥，食用方法及步骤详解？

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随着现在我们生活水平的的日益提高，很多人都是非常注重身体的健康，大家都纷纷开始养生起来，相信很多人都知道雪蛤，雪蛤是很好的滋补品。雪蛤是东北林蛙的别名。雪蛤作为一味很有滋补作用的药材，雪蛤油又叫林蛙油。雪蛤是东北著名的土特产，药用和食用的雪蛤实际上就是雌性蛤蟆的输卵管。在我国有上千年的服用历史，明、清时被列为宫廷贡品，在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。

雪蛤是啥，食用方法及步骤详解？

林蛙状如一只巨型青蛙，生长于小兴安岭和长白山阔叶林与针阔混交林里，与熊掌、猴头、飞龙并称东北“四大山珍”。因为于冬天雪地里捕得，也叫雪蛤。每只林蛙肚子里有一粒胶囊，似膏似油，里面储存着能量，冬天，当雪地里找不到东西吃时，林蛙就靠肚子里的胶囊维持生命，这只活命的胶囊原来是输卵管。

起初，那输卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了，“膏”和“油”就掉了，只剩下“雪蛤”。对人类而言，林蛙输卵管的意义大于林蛙本身，局部优于全身，于是大家便以偏概全地把那副输卵管叫做“雪蛤”。

雪蛤是啥，食用方法及步骤详解？

雪蛤能天天吃吗

雪蛤虽然是非常好的滋补品，但是雪蛤不能天天吃的哦，因为雪蛤含有丰富的雌激素，过度食用会导致雌激素摄入过量，导致内分泌失调，引发乳腺、子宫等疾病。而且雪蛤比较难消化，肠胃差的人吃了很容易导致肠道炎。专家建议：一般一周吃一次即可，每次大概10-15g。

雪蛤是啥，食用方法及步骤详解？

哪些人不能吃雪蛤？

因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。

因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。

雪蛤是啥，食用方法及步骤详解？

雪蛤的适用人群？

1、商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者；

2、贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者；

3、孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女；

4、思虑过度、心神失养、烦躁、夜睡不佳，失眠多梦者；

5、大病后、大手术后、功能失调者；

6、肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者；

7、对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力。

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