早餐店怎么经营才能做得好，怎么能把早餐店经营好？-营销圈

早餐店怎么经营才能做得好，怎么能把早餐店经营好？

用户投稿 • 2022年5月25日 pm2:15 • 推广引流 • 阅读 549

今天要给大家带来的案例是：河南一家早餐店利用“免费早餐”，在短短一年的时间里盈利100万。一起看，早餐店怎么经营才能做得好，怎么能把早餐店经营好？

【1】案例背景

这家早餐店的老板姓孙，今年46岁。孙老板的这家早餐店已经开了七八年的时间了，以前生意一直不错，毕竟口味很好，所以颇受顾客的喜欢，附近的居民都喜欢来孙老板这里吃早点。

孙老板这个人没有什么大志向，他年轻的时候，和老婆一起在一家铝厂里面上班。但由于老婆出轨，跟同一个厂子的男职工搞到一起了，出轨这件事搞得人尽皆知，孙老板就算想原谅，也拉不下这个脸，于是呢，就提出了离婚。从那之后，孙老板又当爹又当妈，一个人把女儿拉扯大。

当初在厂里上班的时候，由于有晚班的存在，不适合带孩子，为了女儿，孙老板辞了厂里的工作，选择自己开店赚钱。最开始的时候，孙老板经营了一家水果店，然而生意并不好做，没赚到什么钱，收入远远比不上在厂里干活儿，于是水果店就这么关门了，孙老板就开了如今这家早餐店。

那个时候，附近没有什么早餐店，只有几个早餐摊的存在，所以孙老板的早餐店还是赚了不少钱，孙老板还靠着这家早餐店，首付了一套新房。然而人就是这样的，不可能看着你一个人赚钱，由于附近的早餐店少，所以也有不少人在附近开早餐店，短短几年，附近就有了五六家早餐店，孙老板的生意一下子就难做了起来。再加上这两年受到疫情的影响，孙老板不仅没赚到钱，还亏了不少钱。

为了挽回损失，孙老板想了很多办法，但都没什么效果。后来是怎么回事呢？利用了我们专栏之中所讲述的一招“免费模式”，推出了一个活动，结果你猜怎么着？短短一年时间，孙老板狂赚100万，赚了个盆满钵满！

【2】方案介绍

很多老板认为，营销是大店才干的事儿，毕竟人家钱多，有那个资本去耗费人力和物力去干营销。至于自家的小店，那是完全没必要的，毕竟哪里有那个闲钱呢？所以啊，很多小店的老板就喜欢清闲地守在店里，等着顾客自己上门。

大家有没有想过，在你附近有诸多同行的时候，你就这么“守株待兔”，让顾客自己进店，通过同行之间的分流，能吸引到多少顾客呢？就靠着这么点顾客，你想要赚100万的话，又得花多少年呢？

按理说，一家早餐店想要年赚100万，那是不可能的事情。但是，如果附近的居民都只来你的早餐店消费，你还会觉得不可能吗？

孙老板为了让顾客都来自己的店里消费，推出了一个活动：早餐免费不要钱。

活动推出之后，都说孙老板是个冤大头，这么做不仅不能赚钱，还得亏钱！可实际上呢？人家就靠着这么一招，一年狂赚100万，赚了个盆满钵满！

【3】盈利分析

一、利用免费豆浆来引流；

孙老板提出：顾客只要花费6块钱成为早餐店的会员，那么一个月之内，每天都能来店里喝一杯免费豆浆。顾客来店里喝豆浆的时候，是不是也会顺便买两根油条或者是几个包子？

豆浆的成本并不高，甚至可以说很便宜，顾客就算只是买个茶叶蛋，其利润都能弥补豆浆的成本，所以孙老板根本不会亏钱，最大程度也就是不赚钱，但是却吸引了大量顾客进店，还能锁定顾客连续一个月都来店里进行消费。

二、利用免费早餐来锁客；

凡是成为会员的顾客，都可以进入社群。社群每天晚上都会发20个红包，红包的额度不大，也就1块钱，但是抢到红包的顾客呢，不管今天在早餐店消费了多少钱，孙老板都会把顾客所消费的钱，以红包的形式，返还给顾客。

要知道，人性都有不少弱点，比如喜欢赌、喜欢占便宜。抢到红包的顾客，由于他们免费吃到了早餐，就占到了便宜，所以他们还会想要继续占便宜，就会继续来孙老板这里消费。而没抢到红包的呢，会不甘心，为什么人家抢到了，而自己没抢到呢？所以为了占一次便宜，他们也会长期来店里消费，不占到便宜不罢休！

三、利用免费来裂变。

办理一张会员卡只需要6块钱，而孙老板却告诉顾客：如果介绍自己的朋友来店里办卡，就可以在一个星期之内，来店里免费吃一碗8块钱的面条。

有些顾客的操作很神奇，他为了占到这个便宜，宁愿自己来办会员卡，毕竟会员卡6块钱，而面条8块钱，自己还便宜了2块钱。但实际上呢？一碗面条的成本也就2块钱，表面上是顾客占了便宜，可实际上呢？赚钱的不还是孙老板吗？而且，顾客的这种神奇操作，还让孙老板再次锁定了顾客进店消费一个月，你说划不划算呢？

好了，这篇文章的内容营销圈就和大家分享到这里，如果大家对网络推广引流和网络创业项目感兴趣，可以添加微信：Sum8338 备注：营销圈引流学习，我拉你进直播课程学习群，每周135晚上都是有实战的推广引流技术和网络创业项目课程分享，当然是免费学！

早餐店怎么经营才能做得好，怎么能把早餐店经营好？

【1】案例背景

【2】方案介绍

【3】盈利分析

相关推荐