预制菜上市公司，预制菜上市公司创新能力分享？

用户投稿 • 2022年5月14日 pm7:13 • 网络资讯 • 阅读 653

预制菜是运用现代标准化流水作业，将菜品原料经过卫生、科学地处理加工后将处理完成的菜品进行包装，当需要食用时，经过简单的加热步骤就能直接食用的便捷菜品，随着人们日常生活节奏的加快，方便快捷的速食食品已成为更多消费者日常的食物选择，预制方便速食菜技术的成熟，越来越多消费者更倾向于将预制方便速食菜作为日常餐桌食品的选择。据统计，2021年我国预制菜行业规模为3459亿元，同比增长18.1%，未来将以20%的速度增长，预计2023年预制菜市场规模将达5165亿，市场前景巨大。

预制菜上市公司，预制菜上市公司创新能力分享？

因此，了解预制菜产业上市企业的创新能力对投资者具有重要参考意义。此次主要分析国内6家预制菜产业上市公司的科技创新能力。

01 国联水产（300094）

国联水产是主要从事以白对虾和预制菜品为主的餐饮食材及水产食品的研发及加工于一体的海洋食品企业。是行业内较早进入预制菜品产业领域的生产企业之一。主要产品包括白对虾、预制菜品的精加工类食品。截止2022年2月17日，目前市值52.8亿。

预制菜上市公司，预制菜上市公司创新能力分享？

湛江国联水产开发股份有限公司拥有109件专利。其中包括发明专利38件，实用新型专利23件，外观专利48件。专利主要以外观专利为主，申请的主要是关于各种口味虾的包装袋和包装盒，这里并没有涉及到核心专利。而发明专利则是申请的关于各种虾以及各种预制虾的制备方法，比如其最新公开的专利一种麻辣小龙虾意面加工工艺，能够提高在对小龙虾处理的过程中，对小龙虾的处理效果增加小龙虾整体的洁净度，同时能够对小龙虾进行对应的金属检测，避免不合格的产品流入市场。创新能力较强。

02得利斯（002330）

得利斯是以生猪屠宰以及肉制品加工为主营业务的食品加工企业。近年来公司在冷却肉、低温肉制品等基础上，拓展了牛肉系列产品、速冻米面产品、预制菜产品等相关业务。预计2022年预制菜营收规模约12亿元，并且预制菜规模还在不断扩大。截止2022年2月17日，目前市值41.1亿，市盈率95倍。

山东得利斯食品股份有限公司拥有9件专利，其中发明专利7件，实用新型和外观专利各1件。专利主要以发明专利为主，，申请的专利主要以各种火腿和牛肉丸、猪肉丸的制备方法，这些都和预制菜相关。其最新公开的专利是一种牛筋西式火腿及其生产方法，可以满足人们的饮食结构和求新求变的需求，增加了肉制品的风味和品种，是一种全新的高营养肉食品，具有较为广阔的市场。但是专利申请量有点偏少，创新能力一般。

03福成股份（600965）

福成股份是国内较早的一批生产预制菜产品的企业，经过多年深耕食品领域，公司推出了牛排系列产品、方便菜肴系列产品和餐饮预制食材系列产品等上百余种产品，产品深受消费者喜爱。2020年，公司福成鲜到家系列预制菜产品的营业收入占公司总营业收入约三成。截止2022年2月17日，目前市值53.1亿，市盈率29倍。

预制菜上市公司，预制菜上市公司创新能力分享？

河北福成五丰食品股份有限公司拥有35件专利，其中包括1件发明专利和34件实用新型专利。专利基本都是实用新型，主要都是一些预制菜品的成型工艺和加工生产装置，最新公开的专利是一种肉制品包装用漏斗，这种漏斗结构简单，可以实现肉制品的快速包装，操作方便。创新能力较强。

04同庆楼（605108）

同庆楼作为老字号的餐饮企业，拥有一些经典菜肴的独特工艺，并且有着数量庞大的厨师队伍在不断探索、创新研发出更多的新菜品。公司的食品业务以一人食自热饭系列、预制菜系列为核心，辅以速冻面点、腌腊等系列形成产品矩阵。截止2022年2月17日，目前市值49.1亿，市盈率31倍。

同庆楼餐饮股份有限公司没有申请专利。公司历来重视产品创新及研发，制定了一系列研发及激励机制。并且设置专门的研发创新部门，由各酒店的厨师长牵头，组织各店技术骨干，定期召开创新交流大会，设立创新奖励机制，保证技术人员的研发动力。公司定期淘汰滞销的菜肴，增加创新菜获奖菜品，通过不断推陈出新的机制来保持活力。但是没有申请专利，不能对核心技术进行保护，创新能力一般。

05海欣食品（002702）

海欣食品主要从事速冻鱼肉制品与速冻肉制品和常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售。公司看好速冻预制菜肴的市场前景，目前通过协同叠加的方式进行部分产品的布局，主要是面向火锅餐饮的海欣捞道系列，以及部分肉类半成品菜产品。截止2022年2月17日，目前市值25.8亿。

预制菜上市公司，预制菜上市公司创新能力分享？

海欣食品股份有限公司拥有74件专利，其中包括29件发明专利，41件实用新型专利和4件外观专利。专利以实用新型为主，申请的主要是各种预制菜的加工处理装置。最新公开的一件发明专利是一种鱼籽虾滑打浆设备，通过大圆形转座与驱动环间形成的剪切力能够快速对鱼籽虾滑原料实现叩解，大幅度提高了鱼籽虾滑原料的打浆效率。创新能力强。

06惠发食品（603536）

惠发食品为集速冻调理肉制品研发、生产和销售于一体的大型食品加工企业，公司速冻丸类制品主要包括鸡肉丸、鱼丸、四喜丸子等产品，预制菜产品主要有麻辣小龙虾、鲜嫩狮子头、农家蛋饺系列等。目前公司已成为国内大型速冻调理肉制品生产基地。截止2022年2月17日，目前市值16.8亿。

山东惠发食品有限公司拥有131件专利，其中包括9件发明专利，21件实用新型专利和101件外观专利。专利以外观为主，申请的主要是一些预制菜品的食品包装袋、包装箱等。申请的专利虽然多，但是基本都是10年以前的专利了，最新公开的专利2011年申请的，主要是关于预制菜品的密封装置，创新能力较强。

好了，这篇文章的内容营销圈就和大家分享到这里，如果大家对网络推广引流和网络创业项目感兴趣，可以添加微信：Sum8338 备注：营销圈引流学习，我拉你进直播课程学习群，每周135晚上都是有实战的推广引流技术和网络创业项目课程分享，当然是免费学！

预制菜上市公司，预制菜上市公司创新能力分享？

01 国联水产（300094）

02得利斯（002330）

03福成股份（600965）

04同庆楼（605108）

05海欣食品（002702）

06惠发食品（603536）

相关推荐