什么是市场设计,农贸市场设计的5大难点?

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设计能够帮助人类提高自身的生存环境质量,满足人类不断增长的需求,创造更加合理的生活方式。农贸市场设计是为了满足消费者不断增长的需求,为了优化商户的经营环境,为了帮助市场方更好地管理市场,提高农贸市场竞争力。好的农贸市场设计能够为消费者创造舒适的购物氛围;让商户拥有满满的归属感,增加自身收入;让市场方更好、更便利地管理市场。

1.市场定位要精准

农贸市场的选址很重要,因为区域内的人口密度越大的话,菜市场能够长久运营的几率能够更高。如果已经有大型菜市场存在的话,那么想要在周边再开一个农贸市场,成功的可能性会很小。再者就是,农贸市场的大小也很关键,因为市场小的话,竞争力比不上人家,市场太大的话,又要担心摊位一下子租不出去,形成空摊位多的现象,让消费者产生这个市场生意不大好的感觉。如果农贸市场太小的话,人流量一多,就会出现拥挤现象,存在安全隐患,但是也会给人这个市场生意很红火的感觉,可以根据情况在后期进行扩建。

2.功能布局要合理

划行归市:简单来说,就是把同类商品放在一片区域经营,这样不仅便于管理,也能提高竞争力。划行规市有利于商品的积聚效应,增加人流量,同类商品在同一区域经营,无论是品种、质量、价格、客商与消费者,在购物中都会货比三家,选到自己最满意的商品,使市场能留住顾客;有利于促进经营者展开竞争,提高经营商品的档次与质量,提升市场品质;有利于规范市场管理,提升市场经营环境。

冷热均衡:根据农贸市场的不同业态来区分必需品和非必需品,必需品设置在比较里面的位置,非必需品则设置在比较外面的区域。例如:主入口位置设水果蔬菜水产,把人流引进去,内侧利用热门肉类带动人气。

干湿分离:就是要将水产摊位和蔬菜、水果、肉类等摊位区分开来,防止互相污染,保证业态的独立性以及排水系统的布局。

生熟分离:熟食摊位、豆制品摊位等直接入口的摊位要与活禽摊位相隔离,避免污染,保证商品的安全性。

什么是市场设计,农贸市场设计的5大难点?
什么是市场设计,农贸市场设计的5大难点?

3.市场动线要随机

人流动线是指人流活动的线路。如:消费者在购物中心入口、中庭、各楼层、各商铺、消费者服务区之间的运动路径。好的动线流畅、明了而丰富,不好的动线则容易让人不知所措、找不到北,人气自然也会受到影响。超市的强制动线并不适用于农贸市场,随机的动线反而更适合,可以避免出现经营死角,帮助消费者能够快速地寻找到所要购买的商品。

4. 购物环境要舒适

良好的购物环境让消费者更愿意停留下来进行购物,而脏乱差、湿腥臭的环境肯定会让不少消费者望而却步。市场空间效果的打造要注意干净、整洁,这也就涉及到了市场的通风设计、卫生管理等问题。

5.灯光照明要考虑

随着顾客的消费需求升级,人们对农贸市场的环境要求也越来越高。市场里的灯不仅仅只是用来照明,设计要求已经转变为如何让照明设计和市场融为一体,相辅相成。灯光设计主要通过灯具的色彩和形状来突出市场的设计风格,灯光的冷暖都会直接影响消费者的心理,因此,在制作效果图的时候,设计师要考虑到灯具的色彩、造型、冷暖度、数量和位置。例如:蔬菜摊位选用绿色的灯带设计,和蔬菜的鲜嫩相呼应;水产摊位选用深蓝或者浅蓝的灯带,凸显海洋的特点;鲜肉摊位选用暗红色灯带,与鲜肉的本色保持一致。

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光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用,专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研,参与国内创新星级农贸市场设计标准制定,星级农贸市场管理标准的制定,针对农贸市场日益增多的现状,对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题,规范标准编制,提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场,实现传统农贸场景的改造,提升了管理效率,助力国内农贸零售创新与升级。

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