开饭店怎么才能生意好(饭店吸引客户的方法)

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今天为大家分享的一个小伙子开饭店,就用了一个老掉牙的商业模式,半年赚69万。你说奇怪不奇怪。虽然李总用了一个很老掉牙的套路。但是就是因为这个套路特别管用。现在做实体并不是满足顾客的生理需求就可以了,如果你能做到满足顾客的心理需求,比如能够让顾客有装逼的机会,那么你的这家店生意想不好都很难。

开饭店怎么才能生意好(饭店吸引客户的方法)

案例背景

这家饭店的老板姓李,李总以前是做虚拟交易的,那个时候钱赚的真的爽呀,李老板自己也觉得赚钱怎么这么容易呢?要不怎么说,人要居安思危。就在李老板沾沾自喜的时候,国家出面制止了虚拟交易。

李总不但失去了所有收入,还有很多钱打水漂了,这件事对李总打击很大。他开始思考自己失败的原因,就是自己太自以为是了,自己之所以拥有过财富,就是因为钻了法律的空子,而又失去财富,就是自己太浮夸,不够脚踏实地。

所以李总才觉得自己要干点实事,李总也就在那个时候开了这家饭店。有句话叫瘦死的骆驼比马大,李总虽然失去很多,但是骨子里的聪明还是去不掉的,所以他用了一个老掉牙的模式,把饭店做的风风火火。

 

寻找有才之士

这个方法之前我也有给大家讲过。李总在饭店还没有开业之前的一个月就开始全城寻找有才之士,干什么呢?给饭店取名字。如果这个名字一经采纳,就会奖励1万块钱消费额度,并且只要参与的顾客都可以享受饭店送出的10盘菜。而且是免费的。

这还不算完,李总还告诉大家,只要哪位有才之士取的名字采纳之后,不光送1万块钱的消费额度,而且饭店每年的年底分红都会有此人的3%。这是一个什么概念?

所谓重金之下必有勇夫。李总把这个活动打出去之后。只要知道这个活动的顾客都踊跃的参加了给饭店起名字的活动。李总的公众号没有过多久,就有10万多人关注了企业公众号。

 

取菜名

要说李总的第1个活动给饭店取名字,目的就是为了打响自己饭店的知名度,那么他的第2个活动给新菜取菜名,目的就是为了吸引更多的人来饭店吃饭。

李总每出一道新菜,就会把这道新菜发布到公众号里面。征求大家的意见,给这道菜取名字。如果以后顾客取的名字采纳之后,那么这道菜就可以给这位顾客终身享受免单权利。

试想一下,如果这家饭店新出的菜名是你取的,并且你享受了终身这道菜免费的权利,以后会出现什么情况,你请朋友吃饭或者是和朋友聚餐的时候,你还会选择其他餐厅吃饭吗?

我相信你肯定会来这家餐厅,并且很骄傲的告诉大家,这道菜的名字是你取的。这就是给到顾客荣誉感。

虽然李总用了一个很老掉牙的套路。但是就是因为这个套路特别管用。现在做实体并不是满足顾客的生理需求就可以了,如果你能做到满足顾客的心理需求,比如能够让顾客有装逼的机会,那么你的这家店生意想不好都很难。

 

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